ზოგიერთი ჩვენგანი მიდრეკილია ცხარე საკვების ჭამისკენ. რა მოხდება, თუ გეტყვით, რომ ცხარე საკვების მიღებით შეიძლება რეალურად დაემატოს დრო თქვენს „სიცოცხლის საათს“? ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ცხარე საკვების მიღება ეხმარება ადამიანებს უფრო დიდხანს იცოცხლონ.
კვლევა აჩვენებს შესაძლო კავშირს ცხარე საკვების რეგულარულ მოხმარებასა და შედეგად ჯანმრთელობის დამატებით სარგებელს შორის. კვლევა ჩაატარა ჩინეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიამ, სადაც 2004-2008 წლების მონაცემები შეგროვდა. როგორც ამ კვლევის შეჯამება, დაასკვნეს, რომ ნაადრევი სიკვდილიანობა შემცირდა 14%-ით, თუ ადამიანები მიირთმევდნენ ცხარე საკვებს კვირაში 6-7-ჯერ, ვიდრე მათ, ვინც მას კვირაში ერთხელ ჭამდა. გარდა ამისა, გამომშრალი და ახალი ჩილის წიწაკა ყველაზე გავრცელებული იყო ამ კვლევაში.
ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე სანელებელი და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი.
1. კაიენის წიწაკა – იგი ძირითადად გამოიყენება გაწმენდისა და დეტოქსიკაციისთვის და ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაციებისა და გრიპის დროს, რადგან ის ხელს უწყობს შეშუპების მოცილებას და ასევე ხელს უწყობს ხველის და ყელის ტკივილს.
2. ჩილი – • C ვიტამინის მდიდარი წყარო. • შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა: კალიუმი; მანგანუმი; რკინა; მაგნიუმი.კალიუმი ხელს უწყობს გულისცემის და არტერიული წნევის კონტროლს.
3. ჯალაპენო – მისი ინტენსივობის გამო, ჯალაპენოსი უნდა მიირთვათ ზომიერად. ამასთან, ცნობილია, რომ ამ წიწაკას აქვს სასარგებლო ეფექტი ალცჰეიმერის დაავადების მქონე პაციენტებში ტვინში ნეირონების დაზიანების შეზღუდვით.
4. Შავი “პილპილი – • შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს. •ზრდის კუჭ-ნაწლავის ფერმენტების სეკრეციას. • ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. •ბევრი ანტიოქსიდანტური ვიტამინი.
როგორც ზემოთ აღინიშნა, თქვენს დიეტაში ცხარე საკვების რაოდენობის გაზრდით და/ან სანელებლების დამატებით თქვენს საკვებში, თქვენ მკვეთრად ამცირებთ გულის დაავადებების გამო ადრეული სიკვდილის შანსს. გარდა ამისა, ცნობილია ცხელი და ცხარე სანელებლები, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, რადგან აქვთ თვისებები, რომლებიც აჩქარებენ მეტაბოლიზმს.
როგორ რეაგირებს ორგანიზმი სანელებლებზე? – ეს გარკვეულწილად რთულია. მათთვის, ვინც იშვიათად ჭამს ცხარე საკვებს ან არასდროს უჭამია ცხარე საკვები, ასეთმა სანელებლებმა შეიძლება გამოიწვიოს პირის ღრუში შემაშფოთებელი წვის შეგრძნება. მაშინ როდესაც ისინი, ვინც რეგულარულად მიირთმევენ ცხარე საკვებს, უფრო ტოლერანტული არიან სანელებლების მიმართ. ასეთ სანელებლებს თანდათან უნდა მოარგოთ სხეული.
შეიძლება ძალიან ცხარე საკვები იყოს საზიანო? – ამ კითხვაზე პასუხი შეიძლება იყოს დიახ ან არა. ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ გულძმარვა, კუჭ-ნაწლავის სხვადასხვა აშლილობა, ნაწლავის აშლილობა და წყლულები, უნდა შეზღუდონ ცხარე საკვების მიღება, რადგან მათ შეუძლიათ ამ მდგომარეობის გაღიზიანება და გაუარესება. თითოეული ადამიანი განსხვავებულად რეაგირებს სხვადასხვა სახის სანელებლებზე, ამიტომ მნიშვნელოვანია გაერკვნენ, რა არის თქვენთვის სწორი და რა არა.
დასასრულს, აღსანიშნავია, რომ ცხარე საკვებს უფრო მეტი უპირატესობა აქვს, ვიდრე უარყოფითი მხარე.
