რატომ უნდა დაასველოთ სელის თესლი წყლით და დატოვოთ მთელი ღამე?!
სელი ყოველთვის დიდად იყო დაფასებული მისი სამკურნალო თვისებებით. ამას მოწმობს მისი ლათინური სახელწოდებაც – Linum usitatissimum, ანუ “ყველაზე სასარგებლო სელი”. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ იგი მაქსიმალური სარგებელისმისაღებად.
სელის თესლი არის ვიტამინების საწყობი – სელენისა და კალიუმის მნიშვნელოვანი წყარო. ისინი მდიდარია ბოჭკოებით და შეიცავს სამი სახის ძვირფას პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს.
ტყუილად არ არის, რომ ამ თესლს პურს, სალათებს, ბურღულეულებსა და სმუზის უმატებენ. მაგრამ “ყველაზე სასარგებლო სელის” პოტენციალის სრულად გამოვლენა შესაძლებელია მხოლოდ ჩვენი რეცეპტების დახმარებით.
სელის თესლის საფარის პოლისაქარიდებს შეუძლიათ ბევრი წყლის შთანთქვა. ამიტომ თესლის გაჟღენთვისას წარმოიქმნება ბლანტი ჟელე, რომელსაც სამკურნალოდ იღებენ პერორალურად.
როგორ მოვამზადოთ სელის თესლის სითხე?
საღამოს, ერთ სუფრის კოვზ თესლს დაასხით ოთახის ტემპერატურის გადმოდუღებული წყალი. სითხე მთლიანად უნდა ფარავდეს თესლს.
როგორ მივიღოთ სელის თესლის სითხე?
დილით უზმოზე დალიეთ ლორწოვანი ინფუზია და მიირთვით თესლებიც.
სელის თესლის მოხარშვა არ არის რეკომენდებული!
ვინაიდან მაღალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივი ზემოქმედებით, მათში შემავალი ცხიმოვანი მჟავები იჟანგება და კარგავს თავის თვისებებს.
სელის თესლი კეფირით კიდევ ერტი საუკეთესო ვარიანტია მაქსიმალური სარგებლის მისაღებად!
სელის თესლი უნდა იყოს დაფქული. ამ გზით ის უფრო სასარგებლოა. ამის შემდეგ 100 მლ უცხიმო კეფირს დაუმატეთ ერთი სუფრის კოვზი დაფქული თესლი და მიირთვით საუზმის წინ.
როგორ დავლიოთ სელის თესლი წონის დასაკლებად?
ამ ნარევის მიღება რეკომენდებულია 3 კვირის განმავლობაში დისბაქტერიოზის, კუჭის სიმძიმის, ჭარბი წონის დროს. დროთა განმავლობაში თესლის რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს. დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი კეფირში ერთი კვირის განმავლობაში, შემდეგ ორი.
