შესანიშნავი სიახლე შოკოლადის მოყვარულისთვის! დადასტურებულია, რომ კაკაო, რომელსაც შოკოლადის დასამზადებლად იყენებენ, იდეალური მკვებავია ტვინის.
ფლავონოლების წყალობით, კაკაოს მცენარეში აღმოჩენილ ნივთიერებას შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი შემეცნებითი მოქმედება.
იტალიელმა მეცნიერებმა გამოაქვეყნეს კვლევა, სადაც ნათქვამია, რომ კაკაოს ფლავანოლების მიღება შეიძლება ეფექტური იყოს კოგნიტური მუშაობის შესანარჩუნებლად, რის შედეგადაც გაუმჯობესდება ტვინის ფუნქციონირება, მეხსიერება. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ კაკაოს რეგულარულად მიღებას დროთა განმავლობაში ორი საინტერესო ეფექტი აქვს.
მათი გამოკვლევების თანახმად, კაკაო გავლენას ახდენს ტვინის იმ ნაწილზე, რომელიც დაკავშირებულია დაბერების პროცესთან. ამრიგად, კაკაოს აქვს პოტენციალი დაიცვას ტვინი კოგნიტური დაქვეითებისგან. რეგულარულად კაკაოს მოხმარება ასევე აუმჯობესებს გულსისხლძარღვთა ფუნქციონირებას. მთავარია მიიღოთ ნატურალური კაკაო, რომელიც არავითარ გვერდით ეფექტს არ გამოიყენებს…
თუ გადავხედავთ ძირეულ მექანიზმს, კაკაოს ფლავანოლები სასარგებლო გავლენას ახდენენ გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობაზე და შეიძლება გაზარდონ ცერებრალური სისხლის მოცულობა ჰიპოკამპის სტომატოლოგიურ გიროსში. ამ სტრუქტურაზე განსაკუთრებით გავლენას ახდენს დაბერება და, შესაბამისად, ადამიანებში ასაკობრივი მეხსიერების შემცირების პოტენციური წყაროა.
მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ კაკაოს და შოკოლადის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება მართლაც მოახდინოს სასარგებლო გავლენა კოგნიტურ ფუნქციაზე. ერიდეთ დამუშავებული შოკოლადის დიდი რაოდენობით მიღებას.
კაკაოში ბევრი მცენარეული ცილა და ცხიმია. მის შემადგენლობაში შედის აგრეთვე ნახშირწყლები, საკვები ბოჭკო, ორგანული მჟავები, შაქარი, სახამებელი, ნაჯერი ცხიმოვანი მჟავები, A, E, PP, აგრეთვე B ჯგუფის ვიტამინები, ბეტა-კაროტინი, მინერალებიდან – კალციუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, კალიუმი, ფოსფორი, ქლორი, გოგირდი, რკინა, თუთია, სპილენძი, მანგანუმი, ფთორი, მოლიბდენი.
კაკაოს ფხვნილი საკმაოდ კალორიულია – 100 გრამი პროდუქტი 289 კკალორიას შეიცავს, ამიტომ შესანიშნავად ანაყრებს. ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ზოგიერთი ელემენტი კაკაოში გაცილებით მეტია, ვიდრე სხვა პროდუქტებში. მაგალითად, კაკაო მდიდარია რკინითა და თუთიით. რკინა სისხლის წარმოქმნის პროცესთა ნორმალიზებისთვის უმნიშვნელოვანესი მინერალია, თუთია კი მთლიანად ორგანიზმის სასიცოცხლო ფუნქციათა რეალიზებისთვის არის მნიშვნელოვანი..
ის მონაწილეობს ფერმენტებისა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავების (რნმ-სა და დნმ-ს) სტრუქტურათა შექმნაში, უზრუნველყოფს უჯრედთა ნორმალურ ცხოველმყოფელობას. სქესობრივი მომწიფება-განვითარება, სისხლის წარმოქმნა თუთიის გარეშე ნორმალურად ვერ წარიმართება. ეს ელემენტი ხელს უწყობს ჭრილობათა შეხორცებას.
იმისთვის, რომ ორგანიზმი სრულფასოვნად მომარაგდეს თუთიით, საკმარისია, კვირაში 2-3-ჯერ ერთი ფინჯანი კაკაო ან ყოველდღე შოკოლადის 2-3 პატარა ნატეხი მიირთვათ. კაკაოს ფხვნილი შეიცავს მელანინს, რომელიც კანს ულტრაიისფერი, ინფრაწითელი და სხვა გამოსხივებისგან იცავს…
