ეს ინფორმაცია აუცილებლად უნდა იცოდე!
ბრინჯს, რომელსაც შესაძლოა ყოველდღიურად ათასობით ადამიანი ყიდულობს, არ იყოს ნამდვილი. აზიაში ჩატარებულმა ბოლო კვლევამ აჩვენა, რომ არსებობს ყალბი( უხარისხო) ბრინჯის მასობრივი წარმოება, რომელიც მზადდება პლასტმასისგან.
პლასტმასის ბრინჯი პირველად ჩინეთში, მოგვიანებით კი ვიეტნამსა და ინდოეთში აღმოაჩინეს. დღეს ამ ტიპის ბრინჯი ევროპასა და ინდონეზიაშიც იყიდება.
ბრინჯის ამ სახეობის ამოცნობა შეუძლებელია, რადგან ის ზუსტად ჰგავს ნამდვილ ბრინჯს.
ზოგიერთი გაზეთების მიხედვით, პლასტმასის ბრინჯი დამზადებულია სინთეზური ფისებისა და კარტოფილისგან. სხვა ცნობები ირწმუნებიან, რომ ეს ბრინჯი ასევე შეიცავს ტოქსიკურ ქიმიკატებს.
პლასტიკური ბრინჯი თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რადგან მას შეუძლია სერიოზული ზიანი მიაყენოს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.
მსოფლიოს მრავალი ბაზარი ყიდის ამ ბრინჯს, რადგან მათ არ შეუძლიათ გაარკვიონ ნამდვილია თუ ყალბი ბრინჯი. თუმცა, ზოგიერთ ქვეყანაში, როგორიცაა მალაიზია, დიდი ბაზრები უფრო კონტროლის ქვეშაა და ისინი არ ყიდიან ყალბ ბრინჯს.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ყალბი ბრინჯის მიღება?
მაშინაც კი, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ყალბი ბრინჯის ყიდვა, შეგიძლიათ მოერიდოთ მის ჭამას. იმის დასადგენად, ბრინჯი ნამდვილია თუ ყალბი, ის უნდა მოხარშოთ.
ადუღებამდე ნამდვილ და ყალბ ბრინჯს იდენტური ფორმა აქვს. თუმცა, ადუღების შემდეგ ყალბი ბრინჯი ინარჩუნებს იგივე ფორმას, როგორც მანამდე, ხოლო ნამდვილი ფორმას იცვლის.
ალტერნატიულად, ასევე შეგიძლიათ სცადოთ დაწვათ ერთი მუჭა ბრინჯი. თუ ბრინჯი ყალბია, პლასტმასის სუნი იგრძნობთ.
