ლეღვის მურაბა – დედაოების რეცეპტით

ინგრედიენტები:

• 1 კგ მწიფე ლეღვი

• 800 გ შაქარი

• 1 ჩ.კ. ლიმონის მჟავა ან ნახევარი ლიმონის წვენი

• სურვილისამებრ – ვანილი ან დარიჩინი

მომზადება:

1. ლეღვები კარგად გარეცხე და გააცალე წვერები.

2. დაჭერი ან მთლიანად დატოვე (თუ პატარაა), ჩაყარე ტაფაში.

3. მოაყარე შაქარი და გააჩერე 5-6 საათი, რომ ლეღვმა წვენი გამოუშვას.

4. დადგი საშუალო ცეცხლზე, ადუღე და ხარშე 30-40 წუთი, ზედმეტი ქაფი მოხსენი.

5. ბოლოს დაამატე ლიმონის მჟავა ან წვენი და სურვილისამებრ არომატიც.

6. გადაიტანე стерილურ ქილებში ცხელ მდგომარეობაში და მჭიდროდ დაახურე.

დედაოს მურაბას არ გააჩნია ფასი – არომატი გაგაკვირდვებს.